众所周知，食品生产者注册公司必需要的证书之一是食品经营许可证。近日，深圳市场工商管理局又放大招了，联易通财税工商部的同事，通过深圳市场监督管理局的官网了解到，可移动模块化厨房颁发食品经营许可证，第一张食品经营许可证，今天正式发放：

      9月9日，深圳市委常委黄敏率队到皇岗中学工地食堂调研指导。市政府副秘书长黄强、市市场监管局局长李忠、市市场监管局副局长李军、福田区副区长欧阳绘宇、深圳市食品物资集团董事长何剑锋以及市市场监管局福田局、中建三局第一建设公司相关负责同志陪同。

      为解决工地食堂等临时性集体用餐场所食品安全监管难题，市市场监管局福田局创新开发了可移动模块化厨房，已获得国家实用新型专利，为建筑工地、应急避难场所、户外大型活动等临时集中就餐需求提供科学安全供餐方案。皇岗中学建筑工地第一个试点，建成深圳首个可移动模块化厨房并获得首张《食品经营许可证》。

       可移动模块化厨房是以3mｘ6m标准集装箱为基础，内置基本厨具构成单功能或多功能模块，根据需求进行模块组合的特殊厨房，具有三项意义。一是标准规范化。设计思路以经营许可规范为基础，通过标准化设施设备等硬件管理和提升从业人员专业素养的软件管理，解决传统临时集体用餐场所厨房设置不规范、操作不规范、管理不规范、卫生不合格等问题，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。二是资源集约化。可移动模块化厨房可批量生产、灵活搭配、重复利用，且建造周期短，综合建造成本不高于传统临时集体用餐场所厨房。三是排放生态化。通过油水分离池、动态复合油烟净化一体机、厨余垃圾处理器等设施处理废水、废气和固态垃圾，降低污染排放，有效解决传统厨房污水横流、环境恶劣的问题。

       黄敏常委一行参观了该工地可移动模块化厨房的各个模块，听取了市市场监管局福田局现场汇报，了解了该厨房的运行模式和优势、特点。黄敏常委要求市场监管部门、环保部门和深圳市食品物资集团加大推广力度，切实保障各类集中用餐单位食品安全。

       随后，黄敏常委为中建三局第一建设公司颁发了首张可移动模块化厨房《食品经营许可证》。

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